Les mois d’été apportent une abondance d’ingrédients frais et saisonniers qui en font le moment idéal pour déguster une délicieuse
Les mois d’été apportent une abondance d’ingrédients frais et saisonniers qui en font le moment idéal pour déguster une délicieuse salade saine. Que vous recherchiez quelque chose de léger et de rafraîchissant ou quelque chose de copieux et de rassasiant, il existe une recette de salade qui fera l’affaire. Jetons un coup d’œil à quelques salades savoureuses pour une alimentation saine tout au long de l’été.
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Salade Caprese aux pêches grillées
Cette salade caprese aux pêches grillées est une combinaison délectable de saveurs sucrées et salées. Commencez par faire griller les pêches à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées sur les bords et tendres. Les placer dans un bol avec des morceaux de mozzarella déchirés, des feuilles de basilic, des tomates cerises, de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Mélanger le tout et arroser de vinaigre balsamique avant de servir. Ce plat sera certainement la star de tout barbecue d’été.
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Bols de salade de tacos
Ces savoureux bols de salade à tacos sont un moyen facile de consommer vos cinq calories par jour tout en savourant vos saveurs mexicaines préférées. Commencez par préchauffer votre four à 177 °C (350 °F). Mélangez ensuite le quinoa cuit, les haricots noirs, les grains de maïs frais, les tomates en dés, les poivrons et les jalapenos hachés dans un grand bol. Transférer le mélange dans des plats ou des bols individuels avant de le garnir de fromage râpé et de le faire cuire au four pendant 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant. Servir chaud avec de la crème aigre et de la salsa sur le dessus.
Bol de quinoa à la déesse verte
Ce bol de quinoa à la déesse verte est rempli de nutriments provenant de légumes frais comme le chou frisé, les épinards et le concombre, ainsi que de protéines provenant du quinoa et des miettes de fromage feta. Commencez par faire cuire le quinoa selon les instructions figurant sur l’emballage, puis laissez-le refroidir avant de le mélanger au chou frisé, aux épinards, aux concombres tranchés, aux tomates cerises, aux olives coupées en deux et aux miettes de feta dans un grand bol. Pour la vinaigrette, mélanger au fouet l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail en poudre, l’origan, les flocons de piment rouge, le sel et le poivre, puis verser sur le mélange de salade avant de servir frais ou à température ambiante.
Les salades ne sont pas seulement délicieuses, elles sont aussi incroyablement polyvalentes, il y en a pour tous les goûts. Ces recettes prouvent que les salades peuvent être bien plus que de simples feuilles de laitue garnies de quelques légumes ; elles peuvent constituer un repas complet à elles seules, sans sacrifier la saveur ou les bienfaits pour la santé. Alors si vous cherchez des moyens de manger plus sainement cet été sans faire de compromis sur le goût, pourquoi ne pas essayer l’une de ces salades savoureuses ?